Yiqilgan plyonkali evaporatator | Past viskoziteli, yaxshi suyuqlik materiali uchun ishlatiladi |
Ko'tarilgan plyonkali evaporatator | Yuqori viskoziteli, yomon suyuqlik materiallari uchun ishlatiladi |
Majburiy aylanma evaporatator | Pyuresli material uchun ishlatiladi |
Sharbatning xarakteristikasi uchun biz tushadigan plyonkali evaporatatorni tanlaymiz. Bunday evaporatatorning to'rt turi mavjud:
Element | 2 ta effekt bug'latgich | 3 ta effekt bug'latgich | 4 ta effekt bug'latgich | 5 ta effekt bug'latgich | ||
Suvning bug'lanish hajmi (kg/soat) | 1200-5000 | 3600-20000 | 12000-50000 | 20000-70000 | ||
Ozuqa konsentratsiyasi (%) | Materialga bog'liq | |||||
Mahsulot konsentratsiyasi (%) | Materialga bog'liq | |||||
Bug 'bosimi (Mpa) | 0,6-0,8 | |||||
Bug 'iste'moli (kg) | 600-2500 | 1200-6700 | 3000-12500 | 4000-14000 | ||
Bug'lanish harorati (°C) | 48-90 | |||||
Sterilizatsiya harorati (°C) | 86-110 | |||||
Sovutish suvi hajmi (T) | 9-14 | 7-9 | 6-7 | 5-6 |
Ikki effektli tushuvchi plyonkali evaporatator quyidagi tarkibiy qismlardan iborat:
- Effekt I / Effekt II isitgich;
- Effekt I / Effekt II ajratuvchi;
- kondensator;
- Termal bug'ni qayta kompressor;
- vakuum tizimi;
- Materialni etkazib berish pompasi: har bir effektli material etkazib berish nasoslari, kondensat tushirish pompasi;
- Operatsion platformasi, elektr boshqaruv tizimi, quvurlar va klapanlar va boshqalar.
1 Eng yaxshi mahsulot sifati, asosan vakuum ostida yumshoq bug'lanish va tushayotgan plyonkali evaporatatorda juda qisqa turish vaqti.
2 Ko'p effektli tartibga solish yoki issiqlik yoki mexanik bug'ni qayta kompressor bilan isitish tufayli yuqori energiya samaradorligi, eng past nazariy harorat farqiga asoslangan.
3 Suyuqlik miqdori kichik bo'lganligi sababli jarayonni oddiy boshqarish va avtomatlashtirish. Tushgan plyonkali evaparatorlar energiya ta'minoti, vakuum, ozuqa miqdori, konsentratsiyalar va boshqalardagi o'zgarishlarga tez reaksiyaga kirishadi. Bu yagona yakuniy kontsentrat uchun muhim shartdir.
4 Moslashuvchan operatsiya tez ishga tushirish va ishlatishdan tozalashga oson o'tish, mahsulotni murakkab bo'lmagan o'zgartirish.
5. Ayniqsa, haroratga sezgir mahsulotlar uchun javob beradi.