1. Sanitariya zanglamaydigan po'latdan kontsentrlangan sutli pomidor evaporatatori materiallarni konsentratsiyalash uchun vakuumli bug'lanish yoki mexanik ajratishdan foydalanadi. U isitish moslamasi, bug'lanish kamerasi, bug'sizlantiruvchi, kondensator, sovutgich, suyuqlik rezervuari va boshqalardan iborat. Material bilan aloqa qiladigan qismlar SUS304/316L materialidan qilingan.
2. Sanitariya zanglamaydigan po'latdan kontsentrlangan sutli pomidor bug'latgichi farmatsevtika, oziq-ovqat, kimyo, engil sanoat va boshqa sohalarda suyuqlik bug'lanishi va kontsentratsiyasi uchun javob beradi. Uskunaning qisqa konsentratsiya vaqti va tez bug'lanish vaqti bor, bu issiqlikka sezgir materiallarni yaxshi himoya qilishi mumkin.
3. Hozirgi vaqtda konsentrlangan mahsulotlar sifatini yaxshilash uchun quyuqlashtiruvchi moddalar odatda qo'llaniladivakuum kontsentratsiyasitexnologiya. Odatda 18-8Kpa past bosimda, past haroratda bug'lanish uchun suyuq materialni isitish uchun bilvosita bug'li isitish ishlatiladi. Shuning uchun isitish bug'i va suyuq material o'rtasidagi harorat farqi nisbatan katta. Xuddi shu issiqlik uzatish sharoitida uning bug'lanish tezligi atmosfera bug'lanishidan yuqori bo'lib, suyuq ozuqa moddalarining yo'qolishini kamaytirishi mumkin.