Plitalar sterilizatori oziq-ovqat sanoatida, ayniqsa sut, soya suti, sharbat, guruch sharobi, pivo va boshqa suyuqliklar kabi issiqlikka sezgir materiallarni sterilizatsiya qilish yoki ultra yuqori haroratli sterilizatsiya qilish uchun keng qo'llaniladi. U plastinka issiqlik almashinuvchisi, santrifüjli sanitariya nasosi, material balansi tsilindri va issiq suv moslamasidan iborat.